МІКРОЗЕЛЕНЬ ( МІКРОГРІН )

Мікрозелень ( мікрогрін ) - це натурально та корисно.

Користь мікрозелені полягає в тому, що на ранньому етапі розвитку рослин у них міститься максимальна кількість корисних речовин. Дослідження підтверджують, що в мікрозелені міститься підвищена кількість поживних речовин, вітамінів, мінералів, мікроелементів, амінокислот та ефірних масел.

Особливо це стосується мікроелементів – вміст мікроелементів в п’ять разів вище, ніж у дорослих рослинах. Пояснюється це тим, що під час росту культури максимально використовують запаси поживних речовин, закладених в насінні. 

Вживання корисної мікрозелені в їжу насичує нас вітамінами, мінералами, мікроелементами та антиоксидантами. Мікрогрін дає нам запас енергії, сприяє очищенню організму та зміцнює імунітет. Важливо відзначити, що корисні речовини з молодих рослин засвоюються краще.

В молодих паростках  багато рослинного білка, клітковини, хлорофілу, вітамінів (особливо С, В, К, Е), пігментів-каротиноїдів, ферментів, мінеральних сполук та мікроелементів: калій, кальцій, фосфор, магній, залізо, йод, сірка, а також ефірних масел.